ENSALADAS

6

• BURRATINA Vegetariano carpaccio de tomate, queso burrata, mezclum, crutons y pesto. 13,00€
• CESAR mezclum, salsa cesar, crutons, tomate cherry, queso rallado y nuestro pollo pankerizado 12,00€
• QUESO DE CABRA mezclun, crutons, cebolla caramelizada, tomate cherry, balsamico y medallón de queso de cabra caramelizado 12,00€
• AHUMADOS mezclun, tomates cherry, crutons, balsamico, anchoas, boquerones, salmón ahumado, bacalao ahumado y gambones 15,00€
• VENTRESCA picadillo de tomate y pimientos asados, mezclum y ventresca 12,00€
• FLOR DE ALCACHOFA alcachofa confitada y a la plancha con foié de pato gratinado y jamón ibérico UNIDAD4,00€

PARA PICAR

10

• CROQUETAS DE GAMBÓN croqueta pankerizada de Gambón Puede contener trazas de Pescado, Soja, Mostaza, Moluscos. 12,00€
• JAMÓN IBÉRICO Jamón ibérico con "pan tumaca" 15,00€
• CROQUETAS DE BOLETUS Vegetariano Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado, Moluscos. MEDIA6,00€ 11,00€
• TORTILLA DE PATATAS Vegetariano con cebolla o sin cebolla, poco o muy hecha. 7,00€
• TORTILLA TRUFADA Vegetariano poco o muy hecha Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado, Soja, Frutos de cáscara, Apio. 8,00€
• NACHOS ARRAIGO tortillas de maíz. guacamole, crema agria, carne, salsa de queso y jalapeño Puede contener trazas de Soja, Sulfitos. MEDIA7,50€ 14,00€
• CROQUETAS DE JAMÓN Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado, Soja. MEDIA6,00€ 11,00€
• SARTÉN DE HUEVOS ROTOS CON JAMÓN huevos, patatas fritas, jamón y pimientos del padrón 14,00€
• SARTÉN DE HUEVOS CON MORCILLA huevos, patatas fritas, morcilla de Burgos y pimientos del padrón 12,00€
• PATATAS BRAVIOLIS Vegetariano patatas con salsa brava y ali oli 8,00€

CONSERVAS

5

• MEJILLONES 3,40€
• CHIPIRONES 8,90€
• NAVAJAS 7,40€
• SARDINAS 4,30€
• ZAMBURIÑAS 4,70€

PESCADOS

6

• BACALAO tacos de bacalao en tempura de cerveza Puede contener trazas de Moluscos. 12,00€
• CALAMARES A LA ANDALUZA calamar de potera fritos con ali-oli Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Pescado, Soja, Lácteos. 12,00€
• TORTILLITAS DE CAMARONES Puede contener trazas de Huevos. 9,00€
• GAMBONES A LA PLANCHA 16,00€
• REJOS DE CALAMAR rejos de calamar fritos sobre puré trufado de patata Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Pescado. 12,00€
• TARTAR DE ATÚN tartar de atún con guacamole, manzana y pan de gamba Puede contener trazas de Huevos, Lácteos, Frutos de cáscara, Moluscos. 18,00€

CARNES

5

• ENTRECOT entrecot de vaca (300g) acompañado de patatas fritas y pimientos del padrón 18,00€
• OREJA oreja de cerdo a la sartén con encurtidos y salsa picante 12,00€
• MORCILLA RIZADA Morcilla de Burgos frita con una cama de huevo revuelto. Puede contener trazas de Gluten. 9,00€
• WOK DE POLLO Pollo salteado con verdura, arroz y soja 12,00€
• DELICIAS pechuga de pollo empanada en tiras con tres salsas Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado, Lácteos, Moluscos. 9,00€

TOSTAS

4

• LA FAVORITA Solomillo de cerdo, mostaza, cebolla caramelizada y crema de Pedro Ximénez 9,00€
• CABRAMELIZADA Vegetariano queso de cabra a la plancha, cebolla caramelizada, mermelada y tomate cherry 9,00€
• SILVESTRE Vegetariano champiñones y queso al gratén 7,50€
• LIGHT salmón ahumado, guacamole y crema de queso 8,00€

HAMBURGUESAS Y BOCATAS

6

• ARRAIGO carne 100% vacuno 180gr, beicon, cebolla frita, queso fundido, lechuga y rodaja de tomate 9,00€
• CHEF carne 100% vacuna de 180gr, queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga y rodaja de tomate 10,00€
• NEW BURGUER carne 100% vacuno de 180gr, queso y foie fundido, lechuga y rodaja de tomate 11,00€
• DEL CORRAL pechuga de pollo empanada, queso fundido, lechuga, cebolla frita y rodaja de tomate Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado. 9,00€
• BOCATA DE CALAMARES bocata de calamares fritos en pan de pueblo con mayonesa picante, lechuga y cebolla frita Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado. 8,00€
• PERRITO ARRAIGO maxi salchicha, crema de queso, cebolla frita, jalapeños, guacamole y beicon Puede contener trazas de Huevos, Soja, Frutos de cáscara, Semillas de sésamo. 8,00€

PEQUES

3

• FINGERS tiras caseras de pollo empanado con salsa a elegir Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado, Lácteos. 7,00€
• PATATAS FRITAS Vegano ración de patatas fritas 5,00€
• PERRITO PEQUES maxi salchicha en pan de perrito Puede contener trazas de Huevos, Lácteos, Frutos de cáscara. 5,00€

VINOS

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